Hei siellä!

Virtaa luonnosta on tarkoitettu avoimeksi materiaali- ja ideapankiksi luonnontuotealan toimijoille ja yrittäjille. Resurssina oli vuosina 2017-2018 ARVOPILOTTI – Kohti luonnon raaka-aineiden arvoketjujen pilotointia – aktivointihanke. Julkaisun ylläpito siirtyi 10.1.2019 MoreNPBiz-hankkeelle. Tätä hanketta rahoittaa InterregNord. Uudessa hankkeessa ovat mukana Centria AMK (koordinaattori), Oamk Luonnonvara ja Tekniikka, Luleå Tekniska Universitet sekä Hushållningssällskapet. Kerromme lisää hankkeen tavoitteista ja toimenpiteistä lähiviikkoina. Tälle sivustolle on tarkoitus  koota hankkeiden tietoiskujen materiaaleja, matkalla … Continue reading Hei siellä!

Opas yrttien kuivaamisesta

Emilia Isolan vast’ikään julkaistu opas yrttien kuivaamisesta tulee juuri oikeaan aikaan, kun kevätkesän yrttisatoa luonnosta aletaan kuivata. Opas “Laadukkaiden yrttien tuottaminen kuivaamalla” on agrologiopintoihin liittyvä opinnäyte. Opas on helppolukuinen ja antaa erinomaiset pohjatiedot kuivaamisen suunnitteluun ja toteutukseen. Muutamalla sanalla kiteytettynä: Tunne kuivattava kasvi ja sen lämpötilavaatimukset, punnitse ennen ja jälkeen kuivaamisen jotta tiedät paljonko kosteutta on haihtunut, ja tarkkaile kuivausprosessin lämpö- ja kosteusolosuhteita. Opas luettavissa … Continue reading Opas yrttien kuivaamisesta

Luomuraaka-aineita luonnosta – kysely yrittäjille – avoinna 10.6. asti

Kyselyn avulla halutaan selvittää yritysten raaka-ainetarvetta luomusertifioiduille keruutuotteille. Saatuja vastauksia hyödynnetään kartoittamaan luomukeruualueiden perustamisen tarvetta Pohjois-Pohjanmaalla. Tärkeää on myös saada tietoa, jos kiinnostusta ja tarvetta ei ole. Vastauksia toivotaan erityisesti luonnontuote-, elintarvike- ja matkailualan yrityksiltä Pohjois-Pohjanmaalla. Keruutuotteita ovat esimerkiksi luonnonvaraisesti kasvavat marjat, sienet ja kasvit, joita voidaan hyödyntää muun muassa elintarvikkeiden ja kosmetiikan valmistuksessa. Keruutuotteiden luomusertifiointi edellyttää niiden keräämistä luomuvalvontaan liitetyltä keruualueelta alkuperän todentamiseksi. Tämän kyselyn toteuttavat pohjois-pohjanmaalaista luomuketjua (pellolta … Continue reading Luomuraaka-aineita luonnosta – kysely yrittäjille – avoinna 10.6. asti

Pienikokoisempia yrttikoneita metsästämässä

Suurin osa luonnontuotealan yrityksistä on mikrokokoisia, eli muutaman tai yhden hengen yrityksiä. Pienimuotoiseen yrttien käsittelyyn tarvittaisiin kipeästi apuvälineitä. Tämä mielessä rupesin taas kaivelemaan internetin ihmemaasta tarjontaa. Kiinalaiset ja intialaiset konefirmat valikoimineen nousevat heti google-haun kärkeen. Nämä firmat osaavat erinomaisesti nettimarkkinoinnin tekniikat. Kiinasta ja Intiasta voi löytää hyviäkin koneita. Riski on kuitenkin aika suuri, että tulee ostaneeksi toimimattoman susikappaleen. Siksi olisi hyvä saada koeponnistaa koneita ennen … Continue reading Pienikokoisempia yrttikoneita metsästämässä

Arvoketjuista, kuivausasemayrittäjyydestä ja laadun takeista

Raaka-aineen hinnan pitäisi olla sellainen, että kerääjän tai viljelijän tulisi saada riittävä palkka työstään. Samaa voi sanoa raaka-aineita jalostavasta yrittäjästä. Jatkojalostusyrittäjä elää sillä, että hän saa raaka-aineen jalostuksen tuoman lisäarvon. Mitä enemmän jalostaja tekee lopputuotteen eteen töitä, mitä enemmän tuotteen valmistus edellyttää työvaiheita ja lisäpalveluita, sitä pienempi osuus raaka-aineen toimittajalle jää kuluttajahinnasta. Omalla tilallamme olemme viljelleet juureksia, ja myyneet ne yrittäjälle, joka varastoi ja kauppakunnostaa … Continue reading Arvoketjuista, kuivausasemayrittäjyydestä ja laadun takeista

Kaksi kärpästä yhdellä iskulla -tuotteista lisäansioita maatiloille

Tutustuttuani viime aikoina luonnontuote- ja terveysmessujen tarjontaan on takaraivoon jäänyt kaihertamaan kysymys, että miten yksinkertaisilla tuotteilla voidaankin tehdä rahaa ja vieläpä vientikauppaa! Tässä yksi esimerkki, joka toivottavasti voisi antaa jollekulle maatilansa tulevaisuutta pohtivalle yrittäjälle uusia ajattelun aiheita ja ituja vaihtoehtoisista elinkeinomahdollisuuksista: Ruotsalaisen Holistic Sweden Ab:n valikoimassa on nerokkaita kaksi kärpästä yhdellä iskulla -tuotteita: Pohjoissuomalaisten koivujen tuhka, ja siitä tehty koivuntuhkauute. Tuotannossa syntyy lämpöä ja sisäisesti käytettynä … Continue reading Kaksi kärpästä yhdellä iskulla -tuotteista lisäansioita maatiloille

Malmön messuille kontakteja luomaan!

LuotuKasvuun-hankkeen facebook-sivulla oli juttua Malmössä pidettävistä luonnontuotemessuista Natural Products Scandinavia 14-15 marraskuuta 2018. Samassa yhteydessä on myös Nordic Organic Food Fair, eli luomumessut .  Tässä olisi nyt hiukan harkinta- ja valmistautumisaikaa hyökkäykseen pohjoismaiden markkinoille! Suosittelen sinne näytteilleasettajaksi menoa, koska siellä ei pohjoismaista itse asiassa ollut viime vuonnakaan kuin kourallinen yrityksiä. Yritysten haku näytteilleasettajalistasta maittain ei tainnut ihan toimia niin kuin piti, mutta pohjoismaiset yrtti- marja- ja sienituotteiden … Continue reading Malmön messuille kontakteja luomaan!

Luonnontuoteala osana biotaloutta – kansainvälisessä konferenssissa käsiteltiin laajasti luonnontuotteisiin liittyviä tutkimusaloja

Luonnonvarakeskus ja Lapin yliopiston Arktinen keskus järjestivät luonnontuotealan kansainvälisen tutkimuskonferenssin Rovaniemellä 28.-30.11.2017. Conference on Non-Timber Forest Products and Bioeconomy 2017 (NTFP2017) –nimellä järjestetyn tapahtuman teemoina olivat (1) Ympäristötieteet ja luonnontuotteet, luonnontuotetuotanto; (2) Luonnontuotteiden jalostus ja teknologia; sekä (3) Humanistiset tieteet ja luonnontuotteet. Kaikkiaan päivien aikana kuultiin 24 suullista esitystä ja seitsemän keynote-puheenvuoroa (Luke & Arktinen keskus, 2017b). Lisäksi esillä oli 33 posteria (Luke & Arktinen … Continue reading Luonnontuoteala osana biotaloutta – kansainvälisessä konferenssissa käsiteltiin laajasti luonnontuotteisiin liittyviä tutkimusaloja

Väinönputkea sopimustuotantona

Väinönputken viljely on viime vuosikymmenen ajan ollut usein esillä alan tapahtumien alustuksissa, ja itsekin olen onnistunut sotkeutumaan aiheeseen. Väinönputken viljelyn ja käytön soisi lisääntyvän, koska se on moneen tuotteeseen sopiva mauste, olipa kyse alkoholi- tai virvoitusjuomasta, ruuan lisäkkeestä tai ravintolisästä. Lääketeollisuutemmekin saisi siitä oivan kotimaisen raaka-aineen. Väinönputkea voi viljellä kuten porkkanaa, kunhan tarkkuuskylvö tehdään syksyllä. Keväällä taimista istuttamalla tulee kyllä juurisatoa, mutta kaupanpäälliseksi saa verta, hikeä ja kyyneleitä juurten … Continue reading Väinönputkea sopimustuotantona

Tekniikkaretkelle Itä-Eurooppaan?

Panen tällekin foorumille kyselyn, josko löytyisi yrttien kuivaus- ja prosessointitekniikasta kiinnostuneita opintoretkelle lähtijöitä. Ajatuksena on lähteä viimeistään maalis-huhtikuun vaihteessa 4-päiväiselle opintoretkelle Itä-Eurooppaan, Puolaan, Slovakiaan ja Tsekkiin. Retkellä käytäisiin sekä erikoiskoneita valmistavissa yrityksissä että paikoissa, joissa yrttejä prosessoidaan. Hinta-arvio, sisältäen lennot, yöpymiset ja autonvuokrakulut sekä tulkkipalvelut liikkuu noin 900 eurossa per henkilö. (Hinnassa ei ole mitään hanketukea.) Kulkemiset toteutettaisiin paikan päällä joko 9 hengen pikkubussilla tai kahdella vuokra-autolla ja tarvittaessa … Continue reading Tekniikkaretkelle Itä-Eurooppaan?

Jatkokertomus: Saalista luonnontuotteiden käsittelykoneiden metsästysretkeltä

  Google Translate -palvelu on ollut apunani, kun olen tässä muutamana päivänä metsästänyt laitteistoja Puolasta ja Slovakiasta. Toistaiseksi vielä Itä-Euroopan maissa erikoiskoneiden ja laitteiden hinnat ovat keskieurooppalaisia edullisempia. Toki käytettyjä koneita lähempääkin saattaa löytää käyttökelpoisella hinnalla. Tässä tähän mennessä koriin sattunutta: BOLEX, s.r.o. “Whether you are looking for a complete production line or just a small fruit press, take a first look with the BOLEX brand. We are a Slovak … Continue reading Jatkokertomus: Saalista luonnontuotteiden käsittelykoneiden metsästysretkeltä